- Ungene gleder seg ekstra til lunsjen når det er en liten vri inni boksen, skriver Marit Røttingsnes Westlie. Hun lager kyllingwraps.

En god salat kan være fullverdig middag, mener Marit Røttingsnes Westlie. Hun har laget pastasalat med auberginer, squash, tomater og rosiner.

Marit Røttingsnes Westlie gir tips til grillsesongen, med en hamburger der hun har plassert en ostebit i midten.

Marit Røttingsnes Westlie gir deg oppskriften på sukkerbrød, og garanterer at det blir 5 centimeter høyt og uten krater i midten.

En ujålete kyllingmiddag som også er fin å se på. Det er hva Marit R. Westlie har laget denne gangen.

Når en kakerøre er så god at jeg egentlig har lyst til å spise meg mett på den, lover det godt for det ferdige resultatet.

Spør du meg, slår de hjemmelagde fullstendig knockout på Findusvarianten, skriver Marit R. Westlie. Hun har laget fiskepinner.

Marit Røttingsnes Westlie har laget en enkel, god og varmende potet- og purresuppe. Perfekt til å invitere naboen på.

Marit Røttingsnes Westlie starter denne gangen med en rød kjenning fra kjøkkenhagen, før hun supplerer med lammekoteletter og potetstappe.

Falafel regnes som nasjonalrett i Syria, Libanon og Israel. Du kan finne falafler i fastfood-kiosker i Norge også. Men sats heller på Marit Røttingsnes Westlies hjemmelagde.

Marit Røttingsnes Westlie gir oss oppskriften på små eplekaker basert på en tradisjonell engelsk sconesoppskrift.

Marit Røttingsnes Westlie gir oss oppskriften på småbrød som hun vet er veldig populære å finne i matboksen, både hos små og store, på helt vanlige hverdager

Matspaltist Marit har funnet en makrellgryteoppskrift i en indisk kokebok. En litt merkelig rett, men krydderne fascinerte henne. Og fet norsk makrell trives godt sammen med hete indiske krydder.

Kyllinggryta Marit Røttingsnes Westlie har laget er full av sukkererter, brokkoli, asparges og vårløk. Mye friskere i både smak og farge enn dette, er det nesten ikke mulig å få mat, skriver hun.

Dette er kaken for den skikkelig store festen! Fire lag mørk, saftig sjokoladekake, med to ulike fyll og bølgete sjokoladeglasur. Det er bare å nyte! Lag gjerne kakebunnene dagen før du setter sammen kaken.

Pålegget er allerede på plass og brødet smaker aldeles fortryllende både varmt og kaldt. Perfekt både til lunsjgjester, på skitur i godværet eller frokost påskemorgen, skal vi tro matskribent Marit Røttingsnes Westlie.

Det er tid for årets karse! Og alle vet vi også at den litt pepperaktige smaken gjør seg riktig så godt på en skive med hvitost. Her er et forslag hvis du vil utvide bruksområdet litt!

Alle som synes at kjøttinntaket blir i høyeste laget ved juletider, får i månedens Sareptas krukke servert oppskriften på noe grønt og lettere, en grønnsakskarri.

Dette er mat som vår spaltist elsker. Hun plasserer ut flere små fat med mat. Så kan folk bare sitte og plukke til seg av alt snadderet. Vi nevner scampier, bruschetta og noen ostebiter.

Matspaltist Marit Røttingsnes Westlie har laget sin egen vri på fårikålen, og er veldig fornøyd med resultatet. Bacon, hvitløk, rødløk og cherrytomater hører med i det hun kaller høstens delikatesse.

I fryseboksen til vår matspaltist Marit ligger visstnok mange skatter! Når hun lager kjøttboller lager hun dobbel porsjon, mens tomatsausen kanskje firdobles før den plasseres i fryseren.

Det er ikke nødvendig med de helt store krumspringene for å variere matpakka, men hva med et lite avbrekk fra brødskiva? Matspaltisten vår byr på lunsjwok med kylling og nøtter.

Sommeren er for fin, og grillsesongen alt for kort, til å spise dårlig potetsalat, så lag din egen! Her kommer jeg med tre ulike varianter.

Når du begynner å lese månedens oppskrift fra matspaltist Marit R. Westlie vil du se at det rett og slett er en bløtkake servert på en litt annen måte.

Matspaltist Marit R. Westlie er i skikkelig vårmodus denne gangen. Hun serverer knutekål med guacamole, samt en deilig tomat- og mozzarellasalat.

Lammet vil bestandig ha en sentral
rolle når det kommer til påske og mat, for her er symbolikken stor, skriver Marit R. Westlie, og gir oss oppskriften på lammekjøtt med mosmos og saus.

Matskribent Marit R. Westlie blir sær-deles fornøyd når hun kan lage god middag til 4 personer for mindre enn 60 kroner, som i tillegg er sunn. Kikertsuppe med brødkrutonger!

Det som er viktig når du skal lage fiskekaker eller annen fiskefarse, er å bruke fersk fisk, skriver vår matskribent Marit R. Westlie. Hun har laget hjerteformede fiskeburgere med hvitløks-majones.

Matskribent Marit R. Westlie har laget en kalkunterrin, stuffet full av tørkede aprikoser, fikener og tranebær, smaker som hører jula til.

Matskribent Marit R. Westlie var sikker på at Normisjon hadde misjonærer i Kina. Derfor har hun tenkt kinesisk, og laget sprøstekt andebryst med risnudler og soyasaus.

En perfekt gulrotkake skal, etter min smak, ha en luftig, litt syrlig, men mest søt, hvit bølgende glasur over den saftigste kaken du kan tenke deg, skriver vår matskribent Marit R. Westlie.

Bland en indianer og en italiener, og du får en deilig lasagne med gresskar og søtpotet, skriver vår matskribent Marit R. Westlie. Retten er både vegetarisk og sunn, lover hun.

Har du laget Pilaff før? Nå har du endelig sjansen! Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften på denne indisk-inspirerte lammegryten med mango.

Bacon, egg og ost er faste ingredienser i quiche lorraine. Matskribent Marit R. Westlie har drømt seg sørover til Frankrike og forteller hvordan man legger lokk på den originale franske paien.

Matskribent Marit R. Westlie slår et slag for ananasen i Sareptas krukke. Ledsaget av blant annet ingefær, chili, lime og hvitløk disker hun opp med en kyllingrett for dem som liker det halvsterke.

Babka er navnet på en type polsk, søt gjærbakst. Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften i Sareptas krukke.

Matskribent Marit R. Westlie serverer indisk kylling av den hete sorten, og for å lindre den svidde tungen anbefaler hun epleraita.

Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften på ratatouille, en klassisk fransk tomatsaus, laget av et utvalg gode grønnsaker og tomater.

Hva passer vel bedre på en vinterkveld enn en deilig sitronterte? Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften.

Trenger du avveksling fra julematen, kan du lage deg en smakfull sandwich. Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften.

Synes du det er litt tidlig å begynne med julebaksten? Engelsk julekake er best når den bakes seks til åtte uker før den skal spises. Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften.

Tacos har reddet mang en fredags- og lørdagskveld i de tusen hjem. Matskribent Marit R. Westlie foreslår en ny variant over et velkjent tema.

Matskribent Marit R. Westlie gir deg to gode forslag til en lett middag, lunsj eller kveldsmåltid.

Hertugen av Wellington beseiret Napoleon ved Waterloo og har fått den klassiske matretten Beef Wellington oppkalt etter seg. Vår matskribent gir deg oppskriften.

Sommeren er utvilsomt høysesong for grilling, og matskribent Marit Røttingsnes Westlie gir deg alt du trenger for å tilberede et velsmakende måltid i det fri.

Rabarbra hører sommeren til, og hvis du vil gjøre noe annet enn å dyppe den i sukker, får du denne gangen oppskrift på rabarbramuffins og rabarbrasuppe.

Noen barn vegrer seg mot å spise mat som de har fått et forhold til som levende dyr, men barna til matskribent Marit R. Westlie spiser mer enn gjerne «Lille Kylling». Også fritert.

Denne gangen er matskribent Marit R. Westlie opptatt av å gi deg en god start på dagen, med frokostoppskrifter både til hverdag og helg.

Når kulden sitter fast i marg og ben, er det godt med en varm vintergryte som kan tine opp frosten. Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften.

Når hverdagen er hektisk, kan det være godt med mat som går fort å lage. Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriften på en enkel hverdagsrett som attpåtil er sunn.

Marit Røttingnes Westlie serverer juleskinke i månedens Sareptas Krukke

I månedens Sareptas Krukke forteller matskribent Marit R. Westlie deg hvordan du kan få huset til å lukte advent.

Vår faste matspaltist Marit gir oss tips til søndagsmiddagen; Lammeskanker med potetmos av søtpotet og vanlig potet.

Matskribent Marit Røttingnes Westlie skriver om sine nye matgleder som en konsekvens av internetts inntog.

Hva skal til for at de håpefulle ikke kaster matpakken og kjøper cola og boller i stedet? Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskrifter på fristende og sunne lunsjalternativer.

I spalten Sareptas krukke kan du lære hvordan, og hvorfor, du skal lage grillet ørret med nypotet og dilldressing.

Marit Westlie gir oss gode tips om grilling i sommervarmen i matspalten Sareptas krukke.

Benløse fugler og forloren hare hører kanskje ikke med til hverdagsmenyen for de fleste. Matskribent Marit R. Westlie bringer disse rettene frem fra glemselen og forklarer hvordan de tilberedes.

Påskelam er kanskje en av de eldste matrettene vi vet om. Matskribent Marit R. Westlie forteller deg det du trenger å vite for å tilberede et smakfullt påskemåltid.

Ingenting tiner en frossen kropp slik varm suppe gjør. Ta med deg suppe på termos når du skal på tur, eller servèr den til middag hjemme. Matskribent Marit R. Westlie gir deg oppskriftene du trenger.

Tenk at det går an å spise karameller til middag! Ikke vanlige fløtekaremeller, men italienske hjemmelagde caramella.

Hvert år har jeg samme mål: i løpet av november skal jeg være ferdig med alt styret til jul. Vinduene skal være vasket både innvendig og utvendig, kjøkkenskapene rensket for utgått hermetikk, og alle spindelvever fjernet fra det som måtte finnes av krinkler og kroker.

Ryktene forteller at tidenes mest kjente skjørtejeger, Giovanni Giacomo Casanova, drakk 50 kopper sjokolade om dagen for å holde tempoet oppe! Det kostet å skulle leve opp til et hardt opparbeidet omdømme.

Ethvert viltkjøttstykke har sin historie. I Namsskogan har det vært dårlig med rådyr å felle de siste årene. Gaupene i distriktet har vært for mange og for sultne.

Det er påsketid og tid for egg. Vi spiser dobbelt så mye egg i påsken som ellers i året. Tradisjonen er gammel og ikke spesiell for Norge. 

Lei av pizza eller taco? Lyst på noe som er renere i smaken, enkelt og ikke for dyrt? Lyst på en klassiker som vi har spist i mange tusen år?